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味研生物 天然安全

澄清型天然多肽超呈料EP-200C

产品分类: 纯粉系列产品
    型号:EP-200C
    应用领域:香精厂作为反应基料,营养食品、生化制品的营养......
    包装规格:20kg/桶
    保质期:1年
    配料成分:海藻、水、麦芽......
    在用公司:使用‘澄清型天然多肽超呈料
    咨询热线:4007-889-880
    海藻提取物EP-200
    海藻提取物EP-200
    型号:EP-200
    应用领域:中高档香精厂作为反应基料,营养食品......
    包装规格:20kg/桶
    保质期:9个月
    配料成分:海藻、水、麦芽糊精......
    在用公司:使用‘海藻提取物’的公司
    纯鸡肉粉EA/NPC3012
    纯鸡肉粉EA/NPC3012
    型号:EA/NPC3012
    应用领域:适用于方便面、方便米粉、膨化食品、烘烤食品......
    包装规格:20kg/箱
    保质期:1年
    配料成分:白条鸡、麦芽糊精......
    在用公司:使用‘纯鸡肉粉’的公司
    天然蛤蜊提取肉膏ES/NECL5020
    天然蛤蜊提取肉膏ES/NECL5020
    型号:ES/NECL5020
    应用领域:适用于中高档香精厂作为反应基料,营养食品......
    包装规格:10kg或25kg/桶
    保质期:9个月
    配料成分:蛤蜊、水......
    在用公司:使用‘天然蛤蜊提取肉膏’的公司

      澄清型天然多肽超呈料EP-200C

       

      产品详情

       型号:EP-200C  形态:膏状   包装规格:20kg/桶
       执行标准:Q/WYSW 0001S-2010   保质期:9个月  生产许可编号:QS4401 0307 0416
       配料成分:海藻、水、麦芽糊精、木瓜酶

      产品概述

        天然多肽超呈料是味研天然提取物的延伸产品,该产品以新鲜海藻为原料,采用现代生物工程技术,经温和酶解,发酵,生香,微胶囊包埋技术,喷雾干燥而成。具有天然肉的滋味和香气,是替代HVP、酵母提取物、部分替代I+G的新一代产品。

      产品特点
       

        1、具有天然肉香风味和滋味,滋味饱满,风味浓郁,强烈的延伸感和圆润感,风味醇厚,后味感突出,提升调味品、酱油、酱料、火锅料、膨化食品、冷冻食品等的品质。

        2、纯植物提取,营养丰富,蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸,易于人体的消化和吸收,符合素食者要求。

        3、品质稳定、使用范围广,经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。

        4、使用方便,能与其他配料有很好的协同作用,形成各种复合风味。

        5、在高盐度环境中,产品性质稳定,不发生任何变化。

        6、产品不含氯丙醇,可用于出口产品。



      味研应用
       

        味研天然多肽超呈料是体现味研高技术含量的产品,是食品的核心配料,适用于食品加工的呈味基料,是天然提取物的延伸产品。广泛应用于:家用调味品、冷冻食品、方便面调料、火锅底料、膨化食品、冷冻食品等行业。

        建议添加量:0.5%~4%


      味研生物

       氯化钠(g/100g)  ——
       蛋白质  ≥25%
       氨基酸态氮  ≥1.5%

      味研荣誉证书

      • 出口食品生产企业备案证明
        出口食品生产企业备案证明
      • 高新技术企业证书
        高新技术企业证书
      • 守合同重信用企业
        守合同重信用企业
      • 广东省高新技术产品证书
        广东省高新技术产品证书
      • 国家级火炬计划项目证书
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      • HACCP体系认证证书
        HACCP体系认证证书

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        邮箱:service@eliteflavor.com

        地址:广州增城沙庄经济技术开发区建设东路

       

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