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浓厚味猪骨汤粉EA/NEPS4010

产品分类: 纯粉系列产品
    型号:EA/NEPS4010
    应用领域:香精厂作为反应基料,营养食品、生化制品的营养......
    包装规格:10kg/箱或25kg/桶
    保质期:1年
    配料成分:猪后腿肌肉、猪......
    在用公司:使用‘浓厚味猪骨汤粉’的公司
    咨询热线:4007-889-880
    样品专拍(请留样品名称,型号,用途留言)100g
    样品专拍(请留样品名称,型号,用途留言)100g
    包装规格:25kg/桶
    品牌:味研/elite
    保质期:1年
    配料成分:鸡胸脯肉、鸡肉提取物、盐.........
    产品标准号:Q/WYSW 0001S-2010
    牛骨髓粉EA/NPB2010
    牛骨髓粉EA/NPB2010
    型号:EA/NPB2010
    应用领域:清香型牛肉味产品,可作为牛肉汤料核心配料......
    包装规格:10kg/纸箱
    保质期:1年
    配料成分:牛骨......
    在用公司:使用‘牛骨髓粉
    热反应牛肉粉EA/NCB4110
    热反应牛肉粉EA/NCB4110
    型号:EA/NCB4110
    包装规格:10kg/箱
    保质期:1年
    配料成分:牛肉......
    在用公司:热反应牛粉

      浓厚味猪骨汤粉

       

      产品详情

       型号:EA/NEPS4010  形态:粉状   包装规格:10kg/箱或25kg/桶
       执行标准:Q/WYSW 0001S-2010   保质期:1年  生产许可编号:QS4401 0307 0416
       配料成分:猪后腿肌肉、猪骨、猪肥膘、食盐、白糖、麦芽糊精、淀粉、香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、氨基乙酸、食用香精、二氧化硅)

      产品概述

        猪肉粉是用新鲜猪肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取,然后浓缩,喷雾干燥后成为猪肉粉,最大特点是能溶入水。有效保留天然猪肉的风味、滋味和营养成分,蛋白质含量高,富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚,肉香浓郁,用于食品中能赋予食品独特的猪肉滋味和香气,是生产中高档肉制品最理想的猪肉风味原料,其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的,是一种目前国际上最受知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的猪肉风味核心基料。

       

      产品特点

        1、具有天然肉香风味和滋味,肉味浓郁,鲜味完美,能真正体现相应品种的天然风味。

        2、营养丰富,蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸,易于人体的消化和吸收。

        3、品质稳定、使用范围广,经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。

        4、使用方便,用量无限制,能与其他配料有很好的协同作用,形成各种复合风味。

      味研应用

        适用于方便面、方便米粉、肉类加工、冷冻食品、膨化食品、烘烤食品

        建议添加量:0.5%~4%


      味研生物

       氯化钠(g/100g)  ——
       蛋白质  ≥9%
       氨基酸态氮  ≥0.4%
       脂肪  ——
       酸价(mg/g)  ——
       过氧化值(g/100g)  ——

      味研荣誉证书

      • 出口食品生产企业备案证明
        出口食品生产企业备案证明
      • 高新技术企业证书
        高新技术企业证书
      • 守合同重信用企业
        守合同重信用企业
      • 广东省高新技术产品证书
        广东省高新技术产品证书
      • 国家级火炬计划项目证书
        国家级火炬计划项目证书
      • HACCP体系认证证书
        HACCP体系认证证书

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        传真:020-61727601

        邮箱:service@eliteflavor.com

        地址:广州增城沙庄经济技术开发区建设东路

       

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