味研是大的浓厚味肉类/海鲜提取物的生产基地，该产品以上等新鲜肉类/海鲜为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，微胶囊包埋技术，喷雾干燥而成。具有肉类/海鲜的滋味和香气，提高肉类/海鲜加工制品的风味和品质。

  1、具有肉香风味和滋味，肉味浓郁，鲜味，能真正体现相应品种的风味。

  2、营养丰富，蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸，易于人体的消化和吸收。

  3、品质稳定、使用范围广，经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。

  4、使用方便，用量无限制，能与其他配料有很好的协同作用，形成各种复合风味。



  适用于方便面、方便米粉、肉类加工、冷冻食品、膨化食品、烘烤食品

  建议添加量：0.5%～4%