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调味品行业新机遇 政府称为招商新热点[ 11-14 11:00 ]
我国调味品行业发展迅猛,一直保持着20%以上的市场增长率,成为食品行业中新的经济增长点,并对带动相关产业链的人口就业、提高人均GDP水平做出了积极贡献,使得越来越多的地方政府对调味品行业给予大力支持....
天然猪肉提取物EA-NEP2010--味研提取物原料[ 11-06 11:00 ]
天然猪肉提取物2010采用猪后腿肌肉、麦芽糊精、蛋白酶经现代生物工程技术,经温和酶解,生香,微胶囊包埋技术,喷雾干燥而成的提取物食品核心配料。天然猪肉提取物......
味研生物为您定制专属您的品牌产品[ 11-04 11:00 ]
味研生物生产规模宏大,品种丰富,为您提供完整的解决方案,庞大优秀的团队全方位为您服务......
“全天然”的防腐剂安全吗[ 10-24 11:00 ]
一个成分写着零添加,即使他的价格贵上几十元,而您的经济水平能够预支的情况下,你都会毫不犹豫的选择它,在这个现代工业饱受指责,人们纷纷追逐“天然食品”的时代,任何“天然”的大旗都可以带来滚滚财源。
纯天然提取物鸡肉粉 高贵的奢求原料[ 10-12 11:00 ]
纯天然提取物鸡肉粉不知何时开始就成为鸡精鸡粉等调味品中必备可少的原料之一。市面上添加了纯鸡肉粉基料的鸡肉食品更是层出不穷。提取物鸡肉粉原料就如春风徐徐,一夜之间遍布全球
滋味出色 鸡肉汤罐头受追捧[ 10-10 10:53 ]
罐头产品中加入的鸡肉粉、鸡肉膏等鸡肉风味配料是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取,是高品质低成本的鸡肉风味核心基料
“鸡肉粉”原料为何成为鸡汁鸡精的标配[ 10-09 10:52 ]
鸡肉粉以真实鸡肉为原材料,而天然鸡肉蛋白,含量高、质量好,是天然健康的调味品。在全世界崇尚天然的今天,鸡肉粉有着不可估量的应用前景和经济价值
生物酶解工程技术在食品中的应用[ 09-27 11:02 ]
生物酶解工程(以下简称酶工程)是生物技术的一个重要组成部分,指在一定的生物反应器内,利用酶的催化作用,进行物质转化的技术,可应用于食品生产过程中物质的转化。如纤维素酶在果汁生产、蔬菜汁生产、速溶茶生产、酱油酿造、制酒等食品工业中应用广泛。
2014年天然调味品行业未来发展趋势[ 09-24 10:55 ]
调味品消费市场经历了3个阶段:基本调味料时代、味精单体使用时代、化学调味料复合时代,如今,国内市场正逐步的向天然提取物调味料时代迈进
鸡油,纯鸡油,粉末鸡油该如何判断好坏[ 09-23 11:08 ]
鸡油,即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明,因其蛋白质含量高,通常起着增香亮色、提高蛋白质含量的作用。生活中有不上厂家都在生产鸡油、粉末鸡油等产品,那么我们该怎样识别它们的好坏?
100%天然纯鸡粉 为“天然控”开绿色门[ 09-19 14:20 ]
纯鸡粉等多种形态为核心配料的天然鸡肉提取物调味品,能有效保留天然肉的风味、滋味和营养成分,富含生理活性肽。
长时间冷冻 为何冷冻鸡汁包仍鲜美?[ 09-18 11:01 ]
鸡汁包馅料中加入鸡肉粉作为鸡肉风味配料,达到增香提鲜的效果,这也是鸡汁包经长时间冷冻仍保有鲜美味道的关键原因,最广为应用的鸡肉风味配料——纯鸡肉粉
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