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鸡粉是什么 鸡肉粉供应商有哪些

文章出处:鸡肉粉厂家--味研生物作者:人气:-发表时间:2014-12-13 11:00:00【

鸡粉是什么

  市场上鸡粉一般是指家乐、太太乐等品牌的调味品,这边鸡粉是工业食品配料(也称为基料),全称为鸡肉粉,按质量、蛋白质含量等也叫做纯鸡肉粉、天然鸡肉粉、鸡肉提取物、鸡肉提取物等。一般来说,鸡肉提取物和鸡肉抽提物的质量是最好的,但是,一些不良的商家,往往以好充次,用鸡肉粉冒充鸡肉提取物,更有甚者用鸡身上边角料做的鸡肉粉代替。从市面上的价格来看,一旦被骗,损失不可谓不大。

  鸡粉以上等新鲜鸡肉为原料,采用现代生物工程技术,经生香,微胶囊包埋技术,喷雾干燥而成。鸡肉粉具有天然鸡肉的滋味和香气,能极大提高肉类加工制品的风味和品质。鸡粉的使用范围很广泛,从生物制药、营养保健到鸡精、鸡粉调味品、香精香料添加剂、健康食品等行业都可以运用,最大的应用就是鸡精、鸡粉行业,一般我们都可以从背部的营养标签上看到鸡肉粉的身影,但是具体添加量就值得考据了。

鸡肉粉供应商有哪些

  国内鸡肉粉生产企业包括广州味研生物福建新农兴、富农生物,更有生产用于饲料用的鸡粉企业新东方、宝龙迪....