“吃货控”排斥垃圾食品，而格外欣赏食物的特性。他们的眼中，大自然已经把通向 “健康”的门敞开了，食物充满了维生素、矿物质、微量元素和次生植物物质。

  但你知道吗，调味品早已有了肉类提取物、海鲜提取物、禽类、菌类提取调味品，早早为“控”开了一扇绿色之门。

  以鸡肉提取物调味品为例，它是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鸡肉粉。

  这种由鸡粉等多种形态为核心配料的鸡肉提取物调味品，能有效保留肉的风味、滋味和营养成分，富含生理活性肽。不仅能担当保健食品的营养角色，用于食品中还能赋予食品的鸡肉滋味和香气，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前上受品牌厂家青睐的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。

  更值得一提的是，这种100%类型的鸡味调味料，所含的生理活性肽具有极强的活性和，带来食物香味同时并不存在健康隐患，特别适合肠道和肾脏发育还未完善的婴幼儿。