天猫Lumi乌梅酵素饮涉嫌虚假宣传 配料含添加剂[ 04-01 11:00 ]

标称无食品添加剂，但配料表中却写着“山梨糖醇”。多款乌梅酵素饮品涉嫌虚假宣传并诱导消费者。Lumi回应称会尽快整改。不过截至昨天，天猫商城该产品页面错误并未改正。

食材会上买到过期1年调料 厂家称印错时间[ 03-31 11:02 ]

3月25号，汉口马场角的李女士反映，她在食材节上买回18包方便料理包，回家后发现其中有11期一年多。李女士介绍，昨日下午2时，她前往武汉会展参加届中国食材节。在广州蒸烩煮食品有限公司的档位上，她购买了18包方便料理包。

消费者网购将目光投向品牌调味料[ 03-27 10:55 ]

求新求变的烹饪达人们，纷纷将目光投向品牌调味料。奥尔良鸡翅烧烤调料、黑椒牛排酱汁、水煮鱼配料包、拉面高汤、米线高汤、米粉高汤、馄饨高汤……在网上搜索发现，一些平日难以用普通调料制作的“”美食，如今都有“速成包”。消费者仅需依照教程，通过简易步骤，就可用各式各样的调味品烹饪出“饭馆味儿”。

《7点新闻》 过期的食品原料去哪了[ 03-26 10:51 ]

《7点新闻》 过期的食品原料去哪了

无利不起早 添加剂催生豆芽获重利被查[ 03-18 10:55 ]

颜色白、水分足、外形漂亮，遇到这样“白富美”的豆芽得多长个心眼，很有可能就是“毒豆芽”。广州警方近日捣毁两个特大“毒豆芽”产销窝点，查获9吨这样的“毒豆芽”，抓获8名犯罪嫌疑人。他们使用无根剂、AB粉等有毒有害的非食品类添加剂催产豆芽，大量销往广州市海珠区和荔湾区等地的批发市场。

多美滋等面临“生死关头” 不能取得配方乳粉许可证将被停产[ 03-17 10:55 ]

  3月14号，上海食药监体制改革和职能划转后的全市性食品安全会议相继召开。会后，多美滋、晨冠、花冠、纽贝滋四家上海婴幼儿配方乳粉生产企业负责人被“单独关照”：5月31日之前，他们取得新版《食品生产许可证（婴幼儿配方乳粉）》，否则要么停产要么彻底转行。 “史上严生死大考”   所谓的“生死大考”实为《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，它是国家食药监总局去年底公布的，旨在开展婴幼儿配方乳粉生

旭峰:现场揭食品调配剂真相[ 03-13 10:53 ]

  食品级的增稠剂-素肉粉是一种水相增稠剂，同时它也是一种油相增稠剂，也就是说，它遇水可以大量的吸水，吸水30倍时可以形成凝胶，吸水50=-100倍时，可以成糊状、吸水100-200倍时，可以使水体及含蛋白、油脂的体系形成浓郁感，质感强烈。素肉粉是由海洋藻类及陆生植物魔芋提取，藻类在生长的过程中会通过光合作用，将海里的二氧化碳吸收，对环境有好处，在食品中添加素肉粉，也是一种爱地球、绿色环保的生存方式。

济南一黑作坊随意修改调味品生产日期被调查[ 03-12 10:54 ]

济南存放调味品和食品的仓库被查，现场发现修改生产日期用的打码机，以及一大批还未来得及更改生产日期的货物。而在该仓库门口，存放着不少早已过期的调味品，警方已介入调查。

“良心”是食品企业发展的关键资产[ 03-07 10:52 ]

纵观富味乡、胖达人面包、味全等台湾地区企业，它们或善于品牌造势，或借明星效应慈善之名，或不惜大手笔投入广告，金玉其外，内里却缺了“良心”这道配方，以至于多年口碑一夕间毁于食品安全问题。对于有心永续发展的企业家，良心是不可或缺的关键资产。

味研生物资讯--CCTV《生活早参考》 20140304 味精鸡精吃哪个[ 03-05 11:01 ]

很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常能看到，有些人炒菜时对味精唯恐避之而不及，但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实，鸡精与味精并没有太大的区别。   CCTV《生活早参考》20140304味精鸡精吃哪个  

盒饭黑窝点搜出过期酸菜调料[ 03-03 11:00 ]

  据报道，隐藏简陋民房，地面油污厚厚一层，墙上不时掉下墙皮，“操作间”搜出的酸菜调料已过期10天。昨日，这样一家隐藏在骡马市中柳巷民房内的盒饭黑窝点被碑林区食药监局依法取缔。   “这个黑窝点存在很久了，已被附近居民多次举报。”昨日上午10时52分，碑林区食药监局执法人员穿过中柳巷一家旅馆，在一栋老旧民房二楼找到这家黑窝点。30多平方米的屋内用木板隔成三间，门口的一间住人，两个外间用来炒菜。   该窝点里侧一间八九平方

民进两会中提案：构建统一的食品安全监管信息平台[ 02-25 11:02 ]

2月24日，民进在两会中提案：构建统一的食品安全监管信息平台，该提案指出，当前食品安全检测难度不断加大，食品安全信息发布不够规范，各地食品安全检测机。