腌制腊肉量达2600斤；母某被南充顺庆法院判处有期徒刑8个月，缓刑1年，禁业1年

  南充一餐饮店老板违背国家规定，将禁用的食物增加剂亚硝酸盐用于腌制出售腊肉，被腌制腊肉量达2600斤。近来，该男人被四川省南充市顺庆区法院以出产、出售不符合安全规范的食物罪判处惩罚，并制止其在一年内从事食物的出产、出售及有关活动。

  母某，南充市蓬安县人。去年，母某在南充市开了一家运营腊猪肉的餐饮店，同年9月至10月时期，他在自个的腊猪蹄餐饮店内，违背国家规定运用制止运用的食物增加剂亚硝酸盐，将其用于自家腌制的腊猪蹄、腊排骨、腊猪肉约2600余斤，其间约50多斤腌腊成品已在自家餐饮店出售给客人食用，获利2000余元。

  后来，其自制的腊猪蹄、腊排骨、腊猪肉及没有运用的亚硝酸盐，被南充市食物药品监督管理局抄获并予以扣押。经查验，获取该腌腊成品7份样品的亚硝酸盐含量分别为：65、51、44、55、64、19、16毫克/千克。其间5份均超过亚硝酸盐小于30毫克/千克的约束。经判定，该食物足以形成严峻食物中毒事端或许其他严峻食源性.2014年7月3日，母某到公安局如实供述了在克己的腊猪蹄、腊排骨、腊猪肉中增加亚硝酸盐的现实。这以后，他被起诉至南充市顺庆区法院。

  经审理，法院认为：母某在食物中增加国家禁用的食物添加剂亚硝酸盐，致其自制的食物有些亚硝酸盐超标，足以形成严峻食物中毒事端或许其他严峻食源性，其行动构成了出产、出售不符合安全规范的食物罪，应予惩罚处分。因其自首，能够从轻处分。

  据此，法院判处母某有期徒刑8个月，缓刑1年，并处分金1万元，违法所得2000元予以追缴。扣押的腊猪蹄、腊排骨、腊猪肉及亚硝酸盐予以没收并处理，一起制止母某在一年内从事食物的出产、出售及有关活动。