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味研生物

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海藻提取物EP-200

产品分类: 提取物系列产品
    型号:EP-200
    应用领域:中香精厂作为反应基料,营养食品......
    包装规格:20kg/桶
    保质期:9个月
    配料成分:海藻、水、麦芽糊精......
    在用公司:使用‘海藻提取物’的公司
    咨询热线:400-113-8030
    样品专拍(请留样品名称,型号,用途留言)100g
    样品专拍(请留样品名称,型号,用途留言)100g
    包装规格:25kg/桶
    品牌:味研/elite
    保质期:1年
    配料成分:鸡胸脯肉、鸡肉提取物、盐.........
    产品标准号:Q/WYSW 0001S-2010
    牛骨髓粉EA/NPB2010
    牛骨髓粉EA/NPB2010
    型号:EA/NPB2010
    应用领域:清香型牛肉味产品,可作为牛肉汤料核心配料......
    包装规格:10kg/纸箱
    保质期:1年
    配料成分:牛骨......
    在用公司:使用‘牛骨髓粉
    热反应牛肉粉EA/NCB4110
    热反应牛肉粉EA/NCB4110
    型号:EA/NCB4110
    包装规格:10kg/箱
    保质期:1年
    配料成分:牛肉......
    在用公司:热反应牛粉

      海藻提取物

       

      澄清型多肽超呈料

       

      海藻提取物EP200

       

      产品详情

       型号:EP-200  形态:膏状   包装规格:20kg/桶
       执行标准:Q/WYSW 0006S-2010   保质期:9个月  生产许可编号:QS4401 0307 0416
       配料成分:海藻、水、麦芽糊精、木瓜酶

       

      产品概述
       

        海藻提取物是味研提取物的延伸产品,该产品以新鲜海藻为原料,采用现代生物工程技术,经温和酶解,发酵,生香,微胶囊包埋技术,喷雾干燥而成。具有肉的滋味和香气,是替代HVP、酵母提取物、部分替代I+G的新一代产品。

       

      产品特点

        

        1、具有肉香风味和滋味,滋味饱满,风味浓郁,强烈的延伸感和圆润感,风味醇厚,后味感突出,提升调味品、酱油、酱料、火锅料、膨化食品、冷冻食品等的品质。

        2、植物提取,营养丰富,蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸,易于人体的消化和吸收,符合素食者要求。

        3、品质稳定、使用范围广,经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。

        4、使用方便,能与其他配料有很好的协同作用,形成各种复合风味。

        5、在高盐度环境中,产品性质稳定,不发生任何变化。

        6、产品不含氯丙醇,可用于出口产品。


      味研应用

        

        味研海藻提取物是体现味研高技术含量的产品,是食品的核心配料,适用于食品加工的呈味基料,是提取物的延伸产品。广泛应用于:家用调味品、冷冻食品、方便面调料、火锅底料、膨化食品、冷冻食品等行业。

        建议添加量:0.5%~4%


      味研生物

       氯化钠(g/100g)  ——
       蛋白质  ≥25%
       氨基酸态氮  ≥1.5%

       

      味研荣誉证书

      • 出口食品生产企业备案证明
        出口食品生产企业备案证明
      • 高新技术企业证书
        高新技术企业证书
      • 守合同重信用企业
        守合同重信用企业
      • 广东省高新技术产品证书
        广东省高新技术产品证书
      • 国家级火炬计划项目证书
        国家级火炬计划项目证书
      • HACCP体系认证证书
        HACCP体系认证证书

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      味研生物

      味研生物  广州市味研生物工程科技有限公司

        加盟热线:4007-889-880

        传真:020-61727601

        邮箱:service@eliteflavor.com

        地址:广州增城沙庄经济技术开发区建设东路

       

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