鸡肉粉 肉类提取物食品核心配料行业发展未来
近年来,随着社会发展的不断进步,各行各业也在不断的技术更新,往高科技、高水平前进,鸡肉粉、肉类提取物食品核心配料行业也不断的蓬勃发展。其中味研科技集团则是集粉、肉类提取物、反应料生产研发企业。
肉类提取物的应用范围延伸至食品行业
提取物应用范围非常广泛,可应用于生物制药、营养保健、健康食品、调味料、餐饮等产业,并逐步替代食用香精香料等在各类速冻食品、冷冻制品、休闲食品等行业中的应用。味研科技集团更是拥有肉类提取物、海鲜类提取物100多种不同型号产品,满足各方面行业的需求。
行业技术门槛高、竞争对手少
科技含量高,工艺涉及酶工程、生物工程、食品科学、纳米技术等多个学科领域,竞争对手少。
国家对食品安全的高压监管迫使配料行业向安全健康的提取物时代发展
国家对食品安全监管力度不断加强,肉类提取物将逐步替代对人体健康有争议的食用香精香料、呈味反应料等产品,其发展空间将无可限量。
肉类提取物时代的到来是发展的必然趋势
在发达国家,肉类提取物已替代食用香精香料、呈味反应料成为营养及健康产业企业及食品行业核心配料。中国作为一个高速运转的发展中国家,也必然会加速进入提取物时代。
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