广州味研生产的浓厚味高汤鸡肉粉为黄褐色至棕褐色粉状物。由上等新鲜鸡肉（碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱）经蒸煮挤压后，控温、、脱脂、膨化而成。产品肉香味浓、诱食性强、流动性好、氨基酸比例平衡，必需氨基酸含量高，维生素B类含量丰富，且含有动物未知生长因子，是的动物蛋白来源。

  广州味研的浓厚味高汤鸡肉粉是选取肉鸡，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥生产。不经酶解及热反应，用工艺提取，有效保留鸡肉汁的风味、滋味和营养成分。

  广州味研生物的浓厚味高汤鸡肉粉有如下优点：

1、100%，不添加任何调香、调鲜、调味成分。

2、浓厚味高汤鸡肉粉提供的鸡肉、鸡脂口感及风味，增加浓厚感和渗延感，富含鸡肉原质营养，鲜鸡醇香，原味精华。其气味特征是：清淡、醇和、绵长的水煮鸡肉味，清鸡汤味。

3、特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求。

4、浓厚味高汤鸡肉粉总氮、其它氮含量大于6.5％。

5、浓厚味高汤鸡肉粉达到雀巢公司制订的不含抗生素残留物5项检测的鸡肉粉标准。

6、浓厚味高汤鸡肉粉微生物指标总数一般可控制在≤1000cfu/g 。

7、浓厚味高汤鸡肉粉品质达到美国进口产品标准，品牌大量使用，有明显价格及供货优势（比进口产品便宜10%-20%，供货稳定及时）。

  ·浓厚味高汤鸡肉粉广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用调味品，复合调味料、咸味香精、腌料、裹粉、方便面调料,各式汤料，火锅、休闲及膨化食品、饼干，营养麦片、肉类及水产加工品（鸡肉丸、鱼丸、贡丸、方便熟食）等。