鸡肉粉以精选肉鸡为原料，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥精制而成的调味料。

  有效保留鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，是生产中鸡精、鸡粉、鸡汁调味品理想的鸡肉风味原料，其浓郁的鲜甜味、鸡脂香，鸡肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前上受鸡精（粉）行业所有品牌厂家青睐使用的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。

  本产品广泛用于中鸡精、鸡粉、鸡汁等家用调味品，方便面调料，咸味香精，各式汤料（餐饮业高汤、浓汤等），休闲及膨化食品、饼干，营养调理食品，肉类及水产加工品（鸡肉丸、鱼丸、贡丸、方便熟食）等。