| 型号：ES/NBWF3110 | 形态：粉状 | 包装规格：10kg/箱或25kg/桶 |
| 执行标准：Q/WYSW 0001S-2010 | 保质期：1年 | 生产许可编号：QS4401 0307 0416 |
| 配料成分：柴鱼、食盐、白糖、葡萄糖、麦芽糊精、淀粉、食品添加剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、氨基乙酸、食用香精、二氧化硅、脱氢醋酸钠） | ||
以上等新鲜肉骨、海鲜为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，浓缩、调理而成。具有天然老汤滋味和香气，滋味鲜美、回味悠长。具有天然老火汤的味感和香味，风味浓郁持久，可赋予制品纯正的炖煮肉骨汤风味，增强食品的特点风味和醇厚感，提升产品档次；
1、具有老火汤的滋味和香味；
2、风味浓郁持久，可赋予制品纯正的炖煮骨汤风味，增强食品的特点风味和醇厚感，提升产品档次；
3、使用方便，降低成本；
4、作为食品加工的基础配料，在加热时或保存期间香气极少变化，可使产品质量持久。
味研浓厚味高汤系列是在味研天然提取物基础上延伸的产品，是食品加工广泛使用的配料，适用于食品加工的增味及增香。广泛应用于：家用调味品、冷冻食品、方便面调料、火锅底料、膨化食品、冷冻食品等行业。
建议添加量：0.5%～4%
| 氯化钠（g/100g） | ≦36 |
| 蛋白质 | ≥19% |
| 氨基酸态氮 | ≥1.5% |
| 脂肪 | —— |
| 酸价（mg/g） | —— |
| 过氧化值（g/100g） | —— |
蟹肉提取物ES/NECR4010
浓厚味猪骨汤粉EA/NEPS4010
浓厚味牛骨汤粉EA/NEBS4010
呈味鸡肉膏CG-013
凉拌香辣油
凉拌底味粉
小分子鸡肉骨厨味料EA/NTCB2020
蟹肉提取物ES/NECR1010
鲜蚝提取物ES/NEOY4010
鲜蚝提取物ES/NEOY1010
提取虾油ES/NEPR3030
柴鱼提取物ES/NEWF1010
柴鱼提取物ES/NEWF4010
鲍鱼提取物ES/NEAB4010