鸡肉粉|天然鸡肉提取物|鸡肉膏|味研纯天然鸡肉粉加盟4007-889-880

Elite English Version|阿里巴巴旺铺| 登录|注册 |在线留言|网站地图

欢迎光临味研官方网站!
全国加盟热线:4007-889-880

味研生物

味研生物

热门搜索关键词:
鸡肉粉加盟政策
联系味研生物
全国加盟热线:4007-889-880

传真:020-61727601

邮箱:service@eliteflavor.com

总部地址:广州增城沙庄经济技术开发区建设东路

QQ    QQ    QQ

 

  鸡肉粉你还在经销别人的产品吗?你还在为厂家取消你的经销代理权而担忧吗?产品我研发,你来做老板,你还在担心什么?

  广州市味研生物工程科技有限公司是一家高科技营养与健康产业核心配料企业,鸡肉粉、鸡肉膏、纯鸡油等鸡肉提取物配料多达几十种(纯鸡肉粉粉末鸡油纯鸡膏鸡肉粉鸡肉提取物呈味鸡肉粉天然热反应提取鸡油......)。味研更可以随心定制专属您的品牌产品,量身定制您所需的配料及价格区域,在保证您的业绩的同时保证您的利润! 

 

  味研纯鸡肉粉是采用精选的优质肉鸡,经高温高压烹饪工艺,风味抽提,真空浓缩,喷雾干燥精制而成的纯天然调味料。本产品最大特点是“纯天然”(即用纯鸡肉制造,不再有任何人为添加的盐、糖、味精、麦芽糊精及不含任何香精),“鸡味十足”(具鸡肉汤的原汁原味)。

  鸡肉粉有效保证了鸡肉的营养成分,蛋白质含量高,味道鲜美,口感醇厚,是生产中高档鸡精、鸡粉、鸡汁调味品最理想的鸡肉风味原料,其浓郁的鲜甜味、天然鸡脂香,鸡肉香、肉香是其他香精香料不能代替的,是一种目前国际上最受鸡精(粉)行业所有知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。



  1、纯天然,鸡味十足。使用领先提取技术,提取出鸡肉中的鲜香物质、营养物质,具有天然鸡肉香味和滋味,鲜味完美,营养丰富;

  2、工艺先进,质量稳定。味研生物集团采用现代生物工程技术,经温和酶解、浓厚味生香、微胶囊包埋、喷雾干燥而成,大规模工业化生产,严格的生产现场封闭管理及卫生管理,产品质量稳定;

  3、绿色原料,贵在天然。纯天然鸡肉粉采用无污染的优质肉鸡生产,优质肉鸡生长期长,体型适中,蛋白质含量高,香味、鲜味、风味、营养成分具有得天独厚的优势;

  4、营养丰富,使用方便。鸡肉蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸,以与人体的消化和吸收。鸡肉粉蛋白质含量高达40%以上,可明显提高食品氮指标;用量无限制,能与其它配料有很好的协同作用,形成各种复合风味;

  5、专注专业,品质典范。味研纯鸡肉粉荣获多项国际质量体系认证,作为世界500强食品企业核心配料商之一,每年还接受雀巢、旺旺、美国亨氏、康师傅等知名品牌客户的供应商资质认定;

  6、味研纯鸡肉粉微生物指标细菌总数一般可控制在≤1000cfu/g。

 

 

味研招商政策

  • 免费建站为您建设专属您的网站,开启你的网络营销时代
  • 区域独家获得代理味研产品市级区域内永久性独家代理权
  • 广告支持“中国新华电视”媒体广告投放支持
  • 免费培训加盟后,味研生物免费运营管理培训
  • 全网报销开启味研生物营销渠道,您的专属产品销售不再愁
  • 免费参观免费游广州、观摩世界500强食品企业核心配料供应商制造基地
  • 品牌专属免费为您进行品牌设计、商标注册、包装规划,全程跟进为您定制专属您的品牌产品

 



  味研纯鸡肉粉广泛用于中高档鸡精、鸡粉、鸡汁等家用调味品,方便面调料,咸味香精,各式汤料(餐饮业高汤、浓汤等),休闲及膨化食品、饼干,营养调理食品,肉类及水产加工品(鸡肉丸、鱼丸、贡丸、方便熟食)等。

  建议使用量:鸡粉类产品:6%-8%鸡精类产品:2%-4%鸡汁类产品:2%-4%其他产品推荐用量:2%-20%(以成品计)感官评估:氨基酸分析结果报告单位:(mg/100g)在热水里,1%溶液,加少许盐能体现鸡肉特有的滋味和香气。



  阴凉、干燥处密封保存



  一年

 

项目 标准
感观指标   色泽   浅棕色
  组织状态   疏松粉末状
  滋味   具有鸡肉汁的鲜甜味
  气味   具有鸡脂香,无异味
  在水中的分散性   易分散于热水中,允许有少量的沉淀
  颗粒度(过12目标准筛,%)   >95
理化指标   水分(%,w/w)   ≤5
  脂肪(%,w/w)   ≤55
  蛋白质(%,w/w)   ≥40.0
  过氧化值(meq/kg)   ≤6
  重金属(以汞计)(mg/kg)   ≤10
微生物指标   微生物指标细菌总数(CFU/g)   ≤3.0×104
  大肠菌群(MPN/100g)   ≤90
  致病菌   不得检出

 

味研市场前景

 

  由于提取物纯鸡粉具有诸多优良特性,故近年来在食品、医药、日用化工等领域中显示出了诱人的应用前景,特别是随着人们越来越注重天然制品,它们潜在的市场前景十分广阔。

 

用于食品的营养强化,作功能性食品的基料

 

  味研鸡肉提取物以鸡胸肉为原料,经温和定向酶解提取而成,因而脂肪含量低,蛋白质含量高,可应用于健美减肥食品、保健食品等营养食品。行业发展

 

用于调整食品的结构和口感

 

  在火腿肠、香肠等肉制品中添加味研鸡肉提取物,能提高制品营养价值,并且可调整食品结构,使产品细腻,增强食品风味,使之易包装成型,延长保质期。用在汉堡包等食品中,能增强产品营养,而且有使口感醇厚、细腻的效果,有效改善产品风味。

 

用于生产高级调味品

 

  近年来新型高级调味品的开发受到重视,而使用天然风味调味品能更好地体现食品的自然风味,如添加鸡肉提取物的天然调味料如酱料、鸡精等。

 

反应型呈味肉精

 

  反应型呈味肉精被广泛应用于香肠制品、方便汤料、肉禽类罐头、膨化食品、方便食品中,提高了食品的品质,可以更好地模拟肉味。2000年呈味肉精产值已达3亿元,调味香精市场需求缺口一直较大。

 

  随着食品、医药、日用化工等领域的蓬勃发展,我国鸡肉提取物的转化市场巨大、前景广阔。