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[行业资讯]鸡粉优劣鉴别方法鸡肉粉是什么做的[ 2021-07-15 10:34 ]: 　　鸡粉优劣的鉴别方法。　　1，优质纯鸡粉颗粒均匀，颜色略呈褐色，劣质鸡粉颗粒过大或呈粉状，颜色发白或黑色。　　2，优质纯鸡粉有淡淡的肉香味，不刺鼻，劣质鸡粉有浓浓的香精味，刺鼻，严重的有恶心感。　　3，优质鸡粉有鲜味和淡淡的咸味，食后喉咙不发干，纯鸡粉劣质鸡粉则有淀粉的面味，直鲜味，和强烈刺激的香精味，食后喉咙极易发干。　　4，优质鸡粉在热水冲汤后立即尝与喝肉汤无异，鲜，香味醇厚，口感舒适无比，香味不刺鼻，劣质鸡粉遇热因香精挥发，口感无味，闻起化学香味特浓，鲜香味浓。　　5，热水冲汤放凉后; http://www.wysw88.com/hyzx/jfyljbffjrfssmzd_1.html