提取虾油ES/NEPR1030以上等虾肉为原料，无添加其他化学成分，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，微胶囊包埋技术，喷雾干燥而成。提取虾油具有海鲜的滋味和香气，能迅速提高肉类/海鲜加工制品的风味和品质。

  味研虾油呈透明深红色油状，成品包装为17KG/桶，保质期为9个月。虾油是用于增加头香的食品配料，广泛应用于家用调味品、方便面调料、膨化食品、烘烤食品、肉类加工品等行业，味研建议添加使用量0.5%～4%，因为味研虾油又不属于食品添加剂，没有限制使用量，因此客户也可以根据自身的要求增加或减少使用量。

味研虾油优势特点：

1、具有肉香风味和滋味，肉味浓郁，鲜味，能真正体现相应品种的风味。

2、营养丰富，蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸，易于人体的消化和吸收。

3、品质稳定、使用范围广，经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。

4、使用方便，用量无限制，能与其他配料有很好的协同作用，形成各种复合风味。